A Universidade de Cabo Verde (Uni-CV) é uma instituição pública de ensino superior, dotada de autonomia cultural, científica, pedagógica, administrativa, financeira e patrimonial. Tem a sua sede na cidade da Praia e organiza-se em três polos universitários: o Polo I, na Praia, o Polo II, no Mindelo, e o Polo III, em Assomada, contando ainda, mais recentemente, com um Centro Regional para a região do Fogo e da Brava, com sede na ilha do Fogo. A Uni-CV tem como missão promover a criação, a transmissão e a valorização do conhecimento, através do ensino, da investigação científica e da extensão universitária, contribuindo para a qualificação dos recursos humanos e para o desenvolvimento humano e sustentável de Cabo Verde.

As Faculdades e Escolas são unidades orgânicas responsáveis pela realização integrada das atividades de ensino, investigação e extensão nas diferentes áreas científicas e tecnológicas, assegurando a formação académica, a produção e difusão do conhecimento e a sua articulação com a sociedade, contribuindo para o desenvolvimento científico, técnico e social do país.